第二章：新生活的挑战离婚后的日子并不容易。

我和女儿张娣娣在城郊附近租了一间小屋，房屋虽然简陋，但至少是我们自己的小窝。

每个晚上，我都会紧紧抱住张娣娣，告诉她无论发生什么，妈妈都会在她身边。

经济上的压力让我喘不过气来。

之前家里的开销都是张志涛负责，如今我只能靠自己的双手去挣钱。

我开始西处寻找工作，但由于没有太多的工作经验和技能，很多工作都拒绝了我。

那段时间，我经常在夜深人静的时候默默流泪。

我不知道自己是否能够撑下去，为了女儿，我必须坚强。

机遇总是出现在不经意的时候，有一天，我在街上闲逛时，无意间发现了一家小型餐馆正在招聘厨师助手。

我眼前一亮，立刻进去询问。

老板看了我一眼，问我是否有经验。

我诚实地告诉他我没有，但我愿意学习，我可以从最基本的做起。

或许是我的诚意打动了老板，他同意给我一个机会。

就这样，我开始了在餐馆的工作。

每天早出晚归，虽然辛苦，但每当看到女儿的笑脸，我就觉得一切都值得了。

在餐馆工作了一段时间后，我发现自己真的热爱烹饪。

我开始尝试做各种美食，每次都希望能给客人带去美味和满足。

老板也看到了我的努力，逐渐给了我更多的机会去展示自己的厨艺。

餐馆的日常忙碌而充实，从早到晚，我都在厨房里忙碌着。

虽然辛苦，但每当看到顾客们满意地离开，听到他们对菜品的赞赏，我就感到无比的满足。

有一天，老板找到我，问我是否有兴趣尝试开设自己的小餐馆，他告诉我，他看到我如此具有天赋，并且真心热爱烹饪，觉得我应该有一个属于自己的舞台，老板给我两个选择，一是可以技术入股担任新餐馆的店长，二是自己开设店铺，他投资一部分启动资金并参与年终分红。

我心中一阵激动。

开设自己的餐馆是我从未想过的，但这确实是一个很好的机会。

我告诉老板我会认真考虑的。

那晚，我躺在床上反复思考。

我知道这是一个巨大的挑战，但同时也是一个难得的机会。

我想到了自己和女儿的未来，想到了那些曾经看不起我的人，我知道我不能放弃这个机会。

第二天，我找到老板，告诉他我选择第二种模式，决定尝试开设自己的餐馆。

他很高兴地拍了拍我的肩膀，并告诉我只要我好好干，他会全力支持我。

就这样，在老板的帮助下，我在老城区找到了一个合适的地方，盘下了一个面积不大的小门面，开始了自己的餐馆之旅。

我把所有的积蓄都投入了进去，还借了一些钱来装修和购买设备。

餐馆开业的那天，我站在门口，看着熙熙攘攘的客人，心中充满了期待和紧张。

我知道，这是我人生中的一个新起点，也是我和女儿新生活的开始。

餐馆的生意逐渐红火起来。

我利用自己的烹饪技能，结合客人的口味，不断推出新的菜品。

客人们对我的餐馆赞不绝口，口碑也逐渐传开。

然而，生活的挑战并未因此而结束。

餐馆的运营需要耗费大量的精力和时间，我还要同时照顾女儿明显有些力不从心。

餐馆的租金逐年上涨，食材的价格也时常波动，这些都给我带来了巨大的经济压力。

我时常在夜里辗转反侧，思考着如何降低成本、提高效益。

这天，我站在餐馆门口，望着街上来来往往的人群，心中涌起一股无名的焦虑。

突然，手机响了起来，是供应商李哥打来的。

“小刘啊，这个月的货款能不能提前结一下？

最近我这边也紧张。”

李哥的声音里带着几分无奈。

我叹了口气，说：“李哥，你也知道我现在的情况，餐馆生意虽然不错，但租金、员工工资都是一笔不小的开销。

货款的事，我尽量想办法，但可能得拖几天。”

李哥似乎理解我的处境，语气缓和了些：“好吧，小刘，我也不催你了。

但你得尽快想办法，我这边也等着钱周转呢。”

挂断电话后，我更加焦虑了。

我知道，我不能让餐馆陷入困境，更不能让李哥这样的供应商失望。

于是，我决定去找房东谈谈租金的事。

房东是一个中年妇女，名叫王姐。

我敲了敲她的门，等了一会儿，王姐才开门。

她看着我，脸上带着几分不悦：“小刘啊，你又来干什么？

不是刚交了房租吗？”

我硬着头皮说：“王姐，我知道刚交了房租，但我最近确实有点困难。

我想跟你商量一下，能不能把下个月的租金推迟几天交？”

王姐眉头一皱，显然对我的请求很不满：“小刘啊，你这个月推迟，下个月又推迟，那我这房子还怎么租出去？

你要是实在困难，干脆就别租了。”

我一听这话，心里顿时凉了半截。

我知道，王姐这是在逼我。

但我也不能就这样放弃餐馆，毕竟这是我和女儿的未来。

于是，我咬咬牙，说：“王姐，你再给我一次机会吧。

我会想办法尽快交租金的，而且我会把餐馆经营得更好，让这里的生意更红火。”

王姐看着我，沉默了一会儿，说：“好吧，小刘，看你们孤儿寡母的，我就再信你一次。

但你得给我写个保证书，下个月一定要按时交租金。”

我连连点头，心中感激不己。

这次可能是我最后一次机会了，我必须得好好把握。

接下来的日子里，我更加努力地经营餐馆。

我开始在网上自学简单的经济知识，营销技巧。

我试着推出了一些新的菜品，加大了营销力度，还亲自到街头巷尾去发放宣传单。

终于，在我的努力下，餐馆的生意逐渐好转起来。

一个月后，我按时交了租金，还给了李哥货款。

他们看到我能够把餐馆经营得这么好，都对我刮目相看。